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마늘은 항암 효과뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 마늘을 효과적으로 먹기 위한 몇 가지 방법은 다음과 같습니다: 1. 신선한 마늘 섭취: 마늘을 가장 신선한 상태로 먹는 것이 가장 이상적입니다. 익히지 않은 신선한 생마늘을 섭취하세요. 2. 다진 마늘 사용: 다지거나 다진 마늘은 요리에 간편하게 추가할 수 있습니다. 마늘을 다지면 알리신이 많아져, 항암 효과를 더욱 효과적으로 누릴 수 있습니다. 3. 마늘의 유효성분 보존을 위해 가열하지 않기: 마늘을 가열하면 일부 이로운 성분들이 파괴될 수 있습니다. 따라서 마늘을 먹을 때 가열하지 않거나 가능한 한 가열을 최소화하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 마늘을 다진 채로 신선한 채소나 샐러드에 추가하는 것이 좋은 방법입니다. 4..

마늘은 천연 영양제 마늘의 효능은 매우 다양합니다. 마늘은 항균, 살균, 피로회복, 항암, 동맥경화, 고혈압, 알레르기 억제, 당뇨 개선, 소화촉진 등의 효과가 있습니다. 마늘은 알리신, 비타민C, 비타민B6, 마그네슘, 칼륨등 영양 성분이 400여종으로 다양합니다. 마늘의 황화합물은 매운맛과 독특한 냄새의 주범입니다. 마늘은 당도가 높고 단백질 함량이 높으며, 시스틴, 히스티딘, 리신의 비율이 높습니다. 마늘의 황화합물은 기능성의 핵심입니다. 마늘을 잘게 다지면 알린이 알리신으로 변해 강한 냄새를 발산합니다. 마늘의 스코르디닌은 냄새가 없으며, 강장 효과와 근육증강 효과를 나타내며 다이어트와 암 예방에 도움이 됩니다. 마늘은 단백질, 지방산, 섬유소, 칼슘, 철 등의 영양분을 골고루 가지고 있습니다. ..

마늘의 "알리신" 성분의 단점 10가지 알리신은 마늘의 성분들 중 하나이며, 건강에 많은 이점이 있지만, 과도한 섭취시 몇 가지 부작용이 있을 수 있습니다. 다음은 알리신의 단점들입니다. 1. 입냄새: 알리신은 강력한 향을 가지고 있어 마늘을 섭취한 후에 입냄새가 발생할 수 있습니다. 2. 소화 장애: 과도한 알리신 섭취는 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 특히, 소화 장애를 갖고 있는 사람들에게 불편을 줄 수 있습니다. 3. 소화불량: 알리신은 소화기관에 자극을 줄 수 있으며, 이로 인해 소화불량을 유발할 수 있습니다. 4. 위염: 알리신은 위를 자극하여 위염을 야기할 수 있습니다. 5. 위장 불쾌감: 과도한 알리신 섭취는 소화 시스템을 자극하여 위장 불쾌감을 유발할 수 있습니다. 6. 피부 자극: 알..

마늘의 주요 영양 성분 15가지 마늘은 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 유익한 것으로 알려져 있습니다. 이 중요한 성분 15가지를 설명하겠습니다: 1. 알리신 (Allicin): 마늘을 다룰 때 생성되는 화합물로 항균 및 항염증 특성이 있습니다. 2. 아미노산: 마늘은 다양한 아미노산을 포함하고 있으며, 이들은 신체의 단백질 합성에 필수적입니다. 3. 비타민 C: 마늘에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 4. 비타민 B6: 신체의 에너지 대사에 필요한 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있습니다. 5. 셀레늄: 마늘은 셀레늄이라는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화합니다. 6. 망간: 마늘은 망간을 함유하고 있는데..

집에 있으면 식사 챙겨먹기가 귀찮다. 건강도 생각하고, 간단하고 빠르며 비교적 저렴한 방법 궁리해봤다. - 삶은 냉동감자 - 냉동 슬라이스 3종 채소 - 대패삼겹살 - 버터 - 전자렌지 - 소금 접시에 넣고 전자렌지에 약3분(감자가 잘 안익음) 감자는 이미 삶은거라 차갑지만 않으면 된다. 음... 간단하다고 봐야할것 같고 시간은 그냥 그렇고 가격은 간편식에 비해 약간 저렴 보기에는 다이어트 식단 같군.... 맛은 그냥 그렇고, 맛소금, 후추 정도 뿌려줘야 먹을만함. 인공조미료가 없어 건강식(?) 간편식은 맵고짠것에비해 이건 아주 건강한맛 간편식이 냄새가 많이 나는데 비해 냄새는 적으나 환풍기는 돌려줘야함. 냉동실에 냉동 삼치가 있는데, 조각내 놓고, 조금씩 넣어 먹어야겠군...(아...이것도 귀찮음.....

빵 만드는 기계가 비싸고 크기가 커서 고민중인데, 전자렌지로도 빵이 된다면 굳이 제빵기계를 살 필요는 없어보여서 전자렌지로 빵 만들어 봤습니다. 반죽은 손으로 해서 전자렌지에 넣고 돌렸습니다. 빵이 은근히 돈 많이 들어가요.바닥은 종이호일옛날에 먹던 술빵 느낌입니다. 약간 건조해서 딱딱한 느낌이고 빵의 구수한 냄새는 거의 없네요. 구수한 냄새내려면, 약간 가열해야하는데, 전자렌지 특성상 일부만 타기 때문에 구수한 냄새는 못만들겠네요. 전자렌지다 보니, 건조된 빵 느낌이 납니다. 재료 약간 조절하고, 종이 호일로 잘 덮고, 익히는 시간 잘 조정하면 괜찮게 만들 수 도 있을듯합니다만, 어려워 보이네요. 요약 : 빵은 되지만, 냄새, 수분 조절 어렵고 맛이 없음.

원산지:국내산 하우스 성전밀감 (당도보장) [1박스] ₩38,900 귤이 광택이 나길래 한번 사먹어 봤습니다. 껍질이 두꺼운것도 있고, 보통인것도 있고, 크기도 큰거 작은거 중구난방 큰것은 종류가 달라보이기도하고 잡종 1~3세대인것 같네요. 맛은 타이백 약간 + 달달한 맛 전원일치 "맛있다" 껍질은 귤같은 맛 전혀 없이, 그냥 맛없네요. 쓴맛이 좀 나고 감 냄새가 납니다. 진짜 감 + 귤 합친건가 싶군요... 가격이 좀 비싼데, 크기는 커서 좋구, 박스 무게도 괜찮네요. 1) 또 사먹는다 2) 안사먹는다 로또되면 사먹어야지...

깍자마자 푸르스름 시커멓게 변하는 밤고구마 먹기가 꺼림직하다... 그래도 맛은 좋다. 고구마도 "마"의 일종으로 생으로 먹으면 속이 편해지는 경우도 있다. 물론 사람마다 다르다. 과유불급 많이 먹으면 오히려 나쁜 영향을 받을 수 도 있으니, 적당히 먹자. 인터넷으로 약 1.5만원정도 밤고구마를 1박스 샀는데, 고구마가 몇일도 안가서 썩기 시작한다. 특히, 종이박스를 열어놓지 않으면, 하루만에도 곰팡이 지옥이 될 수 있으니, 고구마 받으면, 즉시, 박스를 열어놓고, 가능하면 2~3개의 종이박스에 나누어 담는것이 좋다. 박스를 열어두어도 바닥쪽은 곰팡이가 피는 경우가 많다. 또한, 고구마를 캘때, 기계로 막 캐면, 고구마에 흠집이 많고, 금방 상하게된다. 이번에 구입한것도 상처투성이이다. 인건비가 비싸니 어..

마트 갔더니 두 업체 제품이 보이네요. 마트에서는 소리없는 전쟁중... 왜 가격차이가 발생할까? 어느것이 더 좋을까? 비교분석 들어갑니다. 동원골뱅이가 양이 적어보입니다. 동원골뱅이 113g 유동골뱅이 129g물빼고 눈으로 봐도 유동 골뱅이가 좀 많네요. (양쪽 1개씩 빠진사진) 눈으로 봐도 유동 골뱅이가 좀 많네요. (양쪽 1개씩 빠진사진) 동원쪽이 물이 좀 적네요 동원 골뱅이는 표기상 내용물이 300g으로 생각됩니다. (골뱅이만 무게를 알 수 없음) 유동 골뱅이는 골뱅이가 120g이라고 적혀있습니다. 무게와 눈으로 봐서는 유동골뱅이가 좋습니다. 골뱅이 1개 무게 차이로 인해 발생할 수도 있는 오차로 보입니다. 다른 캔들도 50개는 비교해봐야 정확할듯 싶습니다. (가격이 유동이 훨씬 싸니, 의미 없을듯..

제빵용 드라이 이스트의 유통기한은 제조사와 제품에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 6개월에서 1년 정도입니다. 유통기한은 제품 포장에 표기되어 있으며, 제빵에 사용하기 전에 확인하는 것이 좋습니다. 드라이 이스트는 서늘하고 건조한 장소에 보관하는 것이 이상적이며, 냉장고나 냉동고에 보관할 필요는 없습니다.습기를 피하기 위해 밀폐용기에 넣어 저장하면 좋습니다.