깍자마자 색이 변하는 고구마 왜?
깍자마자 푸르스름 시커멓게 변하는 밤고구마 먹기가 꺼림직하다... 그래도 맛은 좋다. 고구마도 "마"의 일종으로 생으로 먹으면 속이 편해지는 경우도 있다. 물론 사람마다 다르다. 과유불급 많이 먹으면 오히려 나쁜 영향을 받을 수 도 있으니, 적당히 먹자. 인터넷으로 약 1.5만원정도 밤고구마를 1박스 샀는데, 고구마가 몇일도 안가서 썩기 시작한다. 특히, 종이박스를 열어놓지 않으면, 하루만에도 곰팡이 지옥이 될 수 있으니, 고구마 받으면, 즉시, 박스를 열어놓고, 가능하면 2~3개의 종이박스에 나누어 담는것이 좋다. 박스를 열어두어도 바닥쪽은 곰팡이가 피는 경우가 많다. 또한, 고구마를 캘때, 기계로 막 캐면, 고구마에 흠집이 많고, 금방 상하게된다. 이번에 구입한것도 상처투성이이다. 인건비가 비싸니 어..
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2024. 2. 4. 17:08