미국산 소고기 토시살 먹어보니...

약 35,000원
180g x 4개
개당 약 8,500원
너무 비싸네요...
사진하고, 배송되어온 포장하고 다르네요.
(구우면 약1.5배 두꺼워짐. 그래도 사진보다는 얇음.)

보시는것 처럼, 제품 메인 사진하고 달라요.
두께도 다르고, 달라요.
다른 부위 보내줘도, 전문가 아닌이상 구분이 어렵겠네요.

진공포장이라는데, 수분이 너무 많은듯 싶네요.
구울때도 수분(육즙)이 계속 나옵니다.
(겉은 잘익어도, 옆으로, 갈라진 틈으로 수분이 계속 나옵니다)

소스는 약간 시큼한 맛이 좀 나네요.
(소스맛 때문에 고기 맛을 모르겠음)
고기좀 집어먹고, 중반에 소스 찍어먹어야겠어요.

미디엄으로 구웠을때, 육질은 질기지 않고 좋습니다.
한국사람은 월덴으로 구워야 좋아하네요.
애들은 미디엄도 안먹으려고하네요.

두께가 두꺼운 덩어리는 가운데는 레어에 가깝게 신선한(?) 상태입니다.
(약한 불에서 2~4분 더 구우면 잘 익습니다)
3덩이 구웠는데, 2덩이는 얇은편이고, 1덩이는 두꺼운 편입니다.
(두꺼운 덩어리가 상품성이 더 좋은 고기)

180g 1덩이는 고기만 먹으면 양이 적고, 밥이나 다른것과 같이 먹어야 양이 적당하네요.

요약 : 고기 품질은 괜찮으나, 양 대비 비싼편.
소스는 후반에 찍어먹는게 좋을듯.