양배추 쉽게 삶는(찌는) 방법

양베추는
저렴하고
건강하고
맛이좋은
채소입니다.
위염에도 좋다고합니다.

생으로 채썰어서 먹어도 좋지만,
채썰기가 쉽지않죠.
많이 먹기도 쉽지 않습니다.

이에 비해 삶거나 쪄서 먹으면
단맛도 좋아지고,
부드럽고
더 많은 양을 쉽게 먹을 수 있습니다.
그런데, 해보신분은 아시겠지만,
찌거나 삶는것도 쉽지 않습니다.

그래서, 쉽고, 간편하고, 적은 비용으로 양배추를 익히는 방법을 알려드립니다.

압력솥에 접시 놓고, 양배추와 매우 약간의 물을 넣고, 약한불로 20~30분이상 익혀주면 됩니다.
양배추 통이 크면 더 오래~, 작으면 좀 적게~
물을 약간 넣어주는건, 초기에 좀더 효과적으로 익히기 위함입니다.

중요한건 압력솥 그리고 시간입니다.

저녁에 먹을거라면, 2~4시간 전에 해놓으시면, 먹기 적당할겁니다.

잘 안 익는 양배추 찌느라 신경쓰지 마시고,
약한불에 김 안빠지는 정도로만, 20~30분 익혀주세요.
그리고 몇시간 후에 드시면 됩니다.

압력솥이 잘만 사용하면, 가스나 전기 에너지도 절약하고, 매우 편리한 도구입니다.